Allgäu / Kempten
Butterabsatz normalisiert sich

Der Butterabsatz hat sich nach den Feiertagen normalisiert. Das hat die Süddeutsche Butter- und Käsebörse am Vormittag in Kempten bekannt gegeben. Das Emmentalergeschäft habe sich nach dem Jahreswechsel noch nicht belebt. Weichkäse ging auch zwischen den Feiertagen relativ gut in den Markt. Schnittkäse könne normal abgesetzt werden.

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