Direktvermarktung
Immer mehr Ostallgäuer Bauern verkaufen Produkte ab Hof

Industrie? Nein, danke. Statt ihre Waren weiter an Supermärkte und Molkereien zu verkaufen, vermarkten immer mehr Landwirte ihre Produkte selbst auf ihrem Hof. Von Milch über Eier bis hin zu Obst lässt sich bei den Betrieben in der Region vieles finden.

'Ein Trend', sagt Irmgard Greisel vom Landwirtschaftsamt Kaufbeuren-Ostallgäu. 21 Bauern in der Region seien bereits umgestiegen. Fünf Landwirte stünden kurz davor, ihre Waren ab Hof anzubieten, zwei weitere überlegten noch.

Der Grund sei der Wunsch nach fairen Preisen. 'Landwirte bekommen von Großbetrieben relativ wenig für ihre Produkte', sagt die Expertin. 'Die Direktvermarktung bringt mehr Geld ein, wenn die Nachfrage stimmt.'

Mehr über das Thema erfahren Sie in der Freitagsausgabe der Allgäuer Zeitung, Ausgabe Kaufbeuren, vom 19.05.2017.

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