Handwerk
Qualität in der 5. Generation: Die Metzgerei Rauch ist ein Allgäuer Traditionsbetrieb

Knapp 32.

000 Handwerker gibt es derzeit im Allgäu, verteilt auf mehr als 7000 Betriebe. Für viele dieser Betriebe ist das Allgäu als Wirtschaftsstandort ein wichtiger Faktor. Regionalität, Vernetzung, kurze Lieferwege: Diese Schlagworte kommen in fast allen Branchen zum Greifen. So auch im Fleischerhandwerk. Die Metzgerei Rauch in Waltenhofen beispielsweise ist auf die gute Zusammenarbeit mit anderen Sparten stets angewiesen.

Seit über 100 Jahren arbeitet die Familie Rauch im Metzerhandwerk, und kann sich ein Leben außerhalb des Allgäus nicht mehr vorstellen.

Autor:

Allgäuer Zeitung aus Kempten

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