Alle Jahre wieder: Weihnachtsplätzchen und Silvester-Schmaus haben zusätzliche Pfunde auf den Rippen hinterlassen – es ist Zeit, sich wieder an den guten alten Vorsatz fürs neue Jahr zu erinnern. Wer aber sinnvoll abnehmen will, soll langfristig seine Ernährung umstellen und sich mehr bewegen, raten hiesige Ernährungs-Expertinnen und warnen zugleich: Schnellschüsse in Form von Crash-Diäten führten auf die Dauer nur zum berühmten Jo-Jo-Effekt. Schnell geht einfach nicht, weiß Susanne Boms. Laut der Ernährungsfachkraft bei der AOK-Direktion Kempten-Oberallgäu geht es beim effektiven Abnehmen nicht um lebenslange Verbote, sondern um das Erkennen des eigenen Lebensstils und die Bereitschaft, das ein oder andere konsequent anzupacken. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, 55 Prozent des Gesamtenergiebedarfs mit Kohlenhydraten zu decken, 35 mit Fetten und zehn mit Proteinen, ergänzt Ulrike Klaas, Diplom-Ernährungswissenschaftlerin aus Immenstadt.
Gesundheit: Experten: Schnell abnehmen geht einfach nicht
