Weil Allgäuer Käse mundet

400 Käsegenießer dürfen sich in die Bewertung der Allgäuer Käsesorten einbringen

Jetzt werden Käsetester aus dem ganzen Allgäu im Rahmen der Aktion „Allgäuer Herbstmilchwochen“ gesucht. Teilnehmer erhalten ein Geschenk.

Die Startveranstaltung der Herbstmilchwochen findet am 18. August (14 Uhr) auf der Allgäuer Festwoche statt. Mit dabei sind die vier Allgäuer Landräte und der Kemptener Oberbürgermeister Ulrich Netzer. Mehr Infos rund um die vielen Aktionen und die Termine gibt es unter www.herbstmilchwochen.de.

Eine Broschüre wird derzeit erarbeitet und soll pünktlich zur Allgäuer Festwoche fertig sein. Ab dem 18. August kann man das 20-seitige Heft kostenlos bei den Gemeinden beziehen.

Käsetester gesucht

Im Rahmen der vom „Cluster Ernährung mitfinanzierten Milchgroßveranstaltung „Allgäuer Käse Cup", die am 4. und 5. September im Oberallgäuer Fischen stattfindet, sucht das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kempten Verbraucher aus allen Allgäuer Gebieten, die Käse testen wollen. Erstmalig haben damit Käsegenießer die Möglichkeit, sich in die Bewertung von Käse einzubringen.

Der Gaumen des Verbrauchers entscheidet somit über die Qualität der eingereichten Käsespezialitäten. 16 Sennereien, Molkereien, Alpen und Hofkäsereien aus dem Allgäu beteiligen sich mit knapp 40 Käseproben. Die Kategorien Bergkäse, Emmentaler, Alpkäse und Schnittkäse sollen jeweils von 100 Personen getestet werden. Die Teilnahme ist kostenlos. Der Test läuft am Samstag, 4. September von 11 bis 15 Uhr. Die Teilnehmer erhalten eine Schürze und ein Käsebrett als Geschenk und nehmen an einer Verlosung von Käsepräsenten teil. Anmeldungen sind als E-mail möglich unter: kaese.test@aelf-ke.bayern.de

Lesen Sie mehr

Marktoberdorf. Die „Allgäuer Herbstmilchwochen 2010“ wollen informieren, verbinden, aufrütteln und Perspektiven eröffnen. Bis Ende Oktober ist die Milch dabei das Thema für ein buntes Programm. (15.06.2011 10:40) weiterlesen

Marktoberdorf. Allgäuer Emmentaler und Bergkäse sind in der ganzen Welt bekannt. Die „Allgäuer Herbstmilchwochen 2010“ wollen mit vielen Aktionstagen rund um die informieren. (15.06.2011 10:40) weiterlesen