
Für ihren Einsatz bei der Messe „WIR in Füssen“ im Mai im Bundesleistungszentrum überreichte Ullrich den 18 und 19 Jahre alten Gymnasiasten zusammen mit WIR-Gastronomie-Projektleiter Richard Balla Teilnahmezertifikate.
Sie können ihnen in Zukunft „zur Vorlage bei Bewerbungen für Studienplätze und Praktika“ dienen, wie Andreas Ullrich dabei erklärte.Die engagierten Schüler hatten bei der Regionalmesse nicht nur Eintrittskarten verkauft, sondern auch statistische Daten darüber erhoben, „wie viele Besucher zu welcher Zeit kommen und was sie machen“, wie Ullrich die jungen Praktikanten lobte.
Aus dem umfangreichen Zahlenmaterial errechneten die Messeveranstalter und -organisatoren etwa einen durchschnittlichen Umsatz von rund 2,50 Euro pro Besucher, die diese für Speisen und Getränke ausgaben.
Darüber hinaus zählten die Schüler ungefähr 10 000 Messebesucher. Laut Ullrich war das erheblich weniger, als „was mancher geschätzt hatte.“ Für die Zukunft wisse man daher nach den Worten Ullrichs: „Was wollen wir haben.“ Das habe man den Gymnasiasten zu verdanken, von denen schließlich auch die Macher der Messe „viel lernen“ gedurft hätten.